家族で楽しむ料理の日

「家族で楽しむ料理の日」は、平成22年度に「十日町市の地産地消による食育の推進」を目的に学校教育課が主体となって制定され、市の健康増進計画「健康とおかまち21」の取組の一つとして、夏休みや冬休みの宿題として取組むなど学校が主体となって進められてきました。

この取組は、十日町市の地産地消による食育の推進はもとより、児童生徒が自ら料理や弁当を作ることによって、将来児童生徒が自ら食品を選択し、健康管理につなげる力を育むことを目的として、今後も継続していきます。

（食育の視点：心身の健康、社会性、食文化）

児童生徒が、以下の2つのコースから選択して家族と一緒に楽しみながら料理をします。

（1）楽しさ満開！チャレンジコース

「児童生徒が中心になって作れる料理」、「行事食や郷土料理、十日町市内で作られた農産物を使った料理」を家族で相談して決めて作るコース

（2）私にまかせて！お弁当づくり大作戦コース

自分でお弁当を作れるように、「ごはんを炊く」→「おにぎりを作る」→「おかずを作る」→「お弁当をつくる」といったように段階的に取り組むコース

このうち、学校から報告のあった取組からピックアップして取り組みを紹介します。